Ένα καταπληκτικό σνακ που θα ξετρελάνει τον σκύλο σας. Υγιεινό, νόστιμο και γρήγορο! Ως γνωστόν, εμείς οι σκύλοι έχουμε μια ιδιαίτερη προτίμηση στην κολοκύθα. Ξέρετε εκείνη την μεγάλη στρογγυλή ή σε σχήμα μπουκάλας, πορτοκαλοκίτρινη κολοκύθα που διακοσμεί τα αμερικάνικα σπίτια στο halloween.
Ε, αυτή η κολοκύθα είναι μεγάλη λιχουδιά για εμάς τους σκύλους! Και πολύ θρεπτική. Δείτε λοιπόν μια εύκολη, γρήγορη και οικονομική συνταγή για μπισκότα σκύλων. Και να είστε σίγουροι πως ο σκύλος σας θα σας αγαπήσει ακόμα περισσότερο ειδικά όταν… θα κρατάτε στα χέρια σας αυτά τα μπισκοτάκια!
ΥΛΙΚΑ
2 αυγά
μισή κούπα φρέσκια κολοκύθα πολτοποιημένη
ελάχιστο αλάτι
2 και 1/2 κούπες αλεύρι
2 κουταλιές της σούπας φρέσκο γάλα (προαιρετικά)
νερό ή ζωμό κοτόπουλου
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180 βαθμούς C. Χτυπάτε τα αυγά και τον πουρέ κολοκύθας μαζί. Μετά προσθέτετε το αλάτι, το γάλα (προαιρετικά) και το αλεύρι. Το ανακατεύετε μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά και ρίχνετε λίγο νερό τόσο όσο να κάνει την ζύμη πιο εύκολη για να την δουλέψετε. Η ζύμη πρέπει να είναι στεγνή και σφιχτή γι’ αυτό και θα είναι πιο εύκολο να την δουλέψετε με τα χέρια κι όχι με μίξερ.
Πλάθετε τα κουλουράκια είτε κάνοντάς τα στρογγυλά μπαστουνάκια ή ό,τι άλλο σχήμα θέλετε. Τα βάζετε στον φούρνο σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί για περίπου 20 λεπτά από την μία πλευρά και μετά άλλα 20 λεπτά αφού τα γυρίσετε και στην άλλη πλευρά ή αν τα ψήσετε στον αέρα δεν χρειάζεται να τα γυρίσετε κι αρκούν 20 λεπτά σύνολο. Αν θέλετε να γίνουν πιο τραγανά τα αφήνετε αφού κλείσετε τον φούρνο για άλλα 10 – 15 λεπτά περίπου.
ΑΝΑΛΥΣΗ ΥΛΙΚΩΝ
Το αυγό είναι πηγή εξαιρετικών πρωτεϊνών. Οι πρωτεΐνες είναι πολύ σημαντικές στη διατροφή του σκύλου. Ειδικά για τα πολύ δραστήρια σκυλιά όπως τα κυνηγόσκυλα. Αλλά, προσοχή! Ποτέ ωμό αυγό!
Η κολοκύθα είναι πλούσια σε νερό γι’ αυτό και καταπολεμά την αφυδάτωση και αυξάνονται τα γαστρικά υγρά με αποτέλεσμα να επιτυγχάνεται η χώνεψη. Όσο περίεργο κι αν ακούγεται, η κολοκύθα έχει την ιδιότητα να καταπολεμά την δυσκοιλιότητα αλλά ταυτόχρονα και την διάρροια! Οι ίνες που έχει χορταίνουν τον σκύλο πιο γρήγορα, άρα τρώει λιγότερο, άρα βοηθάει στην απώλεια βάρους. Είναι εξαιρετικό συμπλήρωμα διατροφής που περιέχει: Υδατάνθρακες, κάλιο, βιταμίνη C, βιταμίνη Α (από το β-καροτένιο), σίδηρο, φολικό οξύ, μαγνήσιο, ψευδάργυρο, σελήνιο, νιασίνη, βιταμίνη Ε, μαγγάνιο, χαλκό και πρωτεΐνη. Το τρίχωμα του σκύλου είναι πιο υγιές και λαμπερό λόγω της αντιοξειδωτικής δράσης της κολοκύθας και παρέχει τα απαραίτητα λιπαρά οξέα.
Το γάλα συνήθως δημιουργεί δυσεντερίες στα σκυλιά με αποτέλεσμα να έχουν διάρροια. Ορισμένα σκυλιά όμως το δέχονται το γάλα. Στην αντίθετη περίπτωση απλά αντικαταστήστε το γάλα με νερό στη συνταγή ή αν θέλετε να αντικαταστήσετε το γάλα με άλλη πηγή ασβεστίου, βάλτε μικρή ποσότητα τριμμένο κίτρινο τυρί επειδή έχει πολύ χαμηλότερη περιεκτικότητα σε λακτόζη (γιατί ορισμένοι σκύλοι έχουν δυσανεξία στη λακτόζη) κι επειδή δεν είναι σε υγρή μορφή όπως το γάλα, απορροφάται πολύ πιο αργά από το παχύ έντερο κι έτσι ο οργανισμός έχει πολύ περισσότερο χρόνο να το διασπάσει. Για να καταλάβετε την διαφορά, μία κούπα γάλα έχει 11γρ. λακτόζη ενώ 30γρ. τυρί κίτρινο έχει 1γρ. λακτόζη!
20
20
